华安新闻网讯（黄坤铭） 立秋前后，沙建镇宝山村连片“金观音”茶树长势喜人，茶农们抢抓晴好天气，全力开展新一季茶叶采收工作。
走进宝山村“金观音”茶园，层层叠叠的茶树绿意盎然，采茶工人头戴斗笠、分工协作，手持采茶机械穿梭于茶垄间，高效采收鲜嫩茶青。机械化采摘大幅提升采收效率，新鲜茶青即时装袋、快速转运，第一时间送往制茶车间加工。车间内，工人师傅熟练进行晒青、杀青等一系列精制工序，各环节衔接有序、有条不紊。
据了解，沙建镇上坪片区生态条件优越，辖区茶园多坐落高山区域，山间降水充沛、光照柔和、昼夜温差适宜，得天独厚的高山生态环境，孕育出香气馥郁、品质上乘的高山好茶。片区茶叶种植面积达300余亩，优异的气候条件让茶树全年可采摘五季，采摘周期长、产出稳定，高峰期日均可采收茶青三四千斤。
近年来，沙建镇深耕特色茶产业发展，依托优质高山生态培育的“金观音”茶叶，风味独特、口感醇厚，深受市场认可。小小一叶高山好茶，已然成为带动村民增收致富、赋能乡村全面振兴的绿色富民产业。