华安新闻网讯（邹淑青） 眼下正是冬笋上市的黄金时节，湖林乡村民抢抓冬笋俏销的有利时机，纷纷背上竹篓、拿起锄头进山采挖，开启了冬日增收的忙碌模式。
连日来，吉土村的冬笋集中收购点人来人往，村民们将刚从山里挖出的新鲜冬笋运送至此，经过分拣、过秤、装袋等一系列流程，一袋袋裹着泥土清香的冬笋陆续发往各地市场。新鲜冬笋从深山直达市场，既保障了食客的味蕾需求，也让村民的腰包快速鼓了起来。
近年来，湖林乡立足山区资源禀赋，积极引导村民发展特色笋竹产业、壮大林下经济，让竹山成为乡村的“绿色银行”。冬笋作为当地一项重要的季节性林产品，不仅丰富了冬季农产品市场的供给，更成为农户冬闲增收的重要渠道，既盘活了山区闲置的竹林资源，也推动了林下经济提质增效，为湖林乡乡村振兴注入源源不断的鲜活动力。