华安新闻网讯（邹淑青） 近日，湖林乡边坡荒地及田垄间一派繁忙景象。耐旱耐贫瘠的木薯迎来丰收季，当地村民抢抓晴好天气，全力投入木薯采收与加工工作，让这份“山地旱粮”成功变身增收致富的“香饽饽”。
眼下，田间地头随处可见村民挥锄挖薯、搬运分拣的身影，丰收的喜悦满满洋溢在村民脸上。为带动村民增收致富，湖林乡党委政府立足本地实际，积极引导各村因地制宜扩大木薯种植规模。一方面充分利用边坡荒地开展连片种植；另一方面大力推广田垄套种模式，让闲置土地资源得到充分激活。
采收后的木薯被村民们“物尽其用”，实现多元转化。一部分经过清洗、研磨、沉淀、漂洗、晾晒等多道工序，加工成洁白的木薯粉，成为市场上的抢手货；另一部分则被切割成木薯丝、木薯条晒干，直接用于家禽饲养。值得一提的是，研磨木薯产生的残渣，经暴晒、蒸煮处理后，既可作为生禽饲料，也能当作田地肥料，实现了资源的循环高效利用。
如今，木薯产业已成为湖林乡盘活土地资源、拓宽村民增收渠道的重要支撑。这一特色产业不仅为村民带来了实实在在的收益，更为乡村振兴注入了鲜活的产业动能。