华安新闻网讯（李郑智军 陈榕 周文添 刘双菲） 金秋十月，山间茶园里茶树层层叠叠，青翠欲滴。华安高山族茶农迎来了一年中最忙碌的采收季。
走进生态茶园，映入眼帘的是一派热火朝天的景象。高山族同胞严丽贞，双手在茶树枝头上灵巧翻飞，精准地将一片片符合“二叶一芯”标准的鲜嫩芽叶采入篓中。不远处，几位当地的茶农也正娴熟地忙碌着。
采收下的茶青，承载着茶农一季的汗水与希望，在接下来的时间里，这些鲜叶要经过“晒青”“杀青”“揉捻”“烘焙”等多道工序后，最终沉淀出醉人的香气。这片片茶叶，不仅凝聚着大自然的馈赠，更流淌着各族茶农协作耕耘的智慧与情感。
华安高山族同胞严丽贞：“现在是秋茶的季节。茶采回去要晒茶青，然后拿到茶房降温，降温完了要摇青。经过这些流程，品质会比较好。通过种茶制茶，我们的生活越来越好。”